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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

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eco kitchen 新料理運動!切切、拌拌、醃漬做醬,雙手佐道具就能完成的慢食料理





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商品訊息描述:

今天開始,試著跳脫「一定得用電器才能做菜」的舊觀念!

用手、小道具,其實就足以做出一道道美味小品

捨去加工,回歸手感烹調,吃出食材真實的絕妙滋味

概念料理時代來臨!下廚,應該是用食物療癒身心的美好事情

試著不依賴電器、回歸自然的手感烹調吧,重新認識食材該有的味道

雙手佐道具,手揉、手漬、手磨、手切…深刻體驗烹調過程中的醍醐味

愉悅而細緻地,做出讓身心靈都能得到極大滿足的慢食料理

你是否想過,不用完全依賴家電也能做出80多種菜色?

在日本經營「慢食」網站的人氣作家-汲玉,教你輕鬆「慢烹調」

步驟少少、製作簡易,卻能創造出各樣美味醬、家常菜、漬物、甜品…

連剩餘食材的邊邊角角博客來e-coupon,只要加入一點巧思,也能變化得引人食慾

盡可能使用「手」!

不用電器,改用「道具」!

運用「時間」的力量!

只要具備以上三點,就能調理出超乎你想像的絕品美味!

?少用家電簡單做!節電節能,只需雙手佐道具,靜待時間美味變化,就能輕鬆做出各式風味料理。

?友善身體的自然烹調!保留食材真滋味,貼近自然做多樣烹調,讓每一口吃進的都是健康原味。

.不浪費食材全利用!看似無用的食材,其實有著做成小菜、粥品、甜點的美味潛力,節能更省錢。

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